省市場監(jiān)督管理局印發(fā)指導(dǎo)意見

鼓勵(lì)外賣主動使用食安封簽

　　記者近日從省市場監(jiān)督管理局獲悉，該局印發(fā)《關(guān)于推廣使用網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣食品安全封簽的指導(dǎo)意見》，提出引導(dǎo)平臺、商家推廣使用食安封簽，力爭至2027年底，食安封簽開發(fā)、供應(yīng)、流通、采購、使用、管理全程實(shí)現(xiàn)市場化運(yùn)作、常態(tài)化運(yùn)行，以給外賣加上“安全鎖”。

　　意見提出，充分利用信息化技術(shù)賦能，通過在食安封簽上印制二維碼等信息技術(shù)手段，記載餐飲外賣食品的有關(guān)信息或展示加工場所信息，落實(shí)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者“一店一碼”。鼓勵(lì)將食安封簽工作與食品安全智慧監(jiān)管等有機(jī)結(jié)合，通過掃碼，實(shí)現(xiàn)食品安全信息可溯化、加工過程可視化，擴(kuò)大食安封簽的使用效能。鼓勵(lì)食安封簽二維碼與“湘食安碼”等食品安全社會共治碼連通，暢通外賣商家與消費(fèi)者的溝通渠道，形成部門引導(dǎo)、外賣平臺及商家等參與、消費(fèi)者及配送員等監(jiān)督的閉環(huán)。

　　此外，引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者加強(qiáng)平臺管理，鼓勵(lì)將有關(guān)食安封簽使用的內(nèi)容，納入與入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品安全管理責(zé)任協(xié)議，落實(shí)《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》。鼓勵(lì)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者、自建網(wǎng)站提供餐飲外賣服務(wù)的餐飲服務(wù)提供者，在網(wǎng)絡(luò)食品銷售界面或者入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者首頁醒目位置，向消費(fèi)者提供選擇使用食安封簽的選項(xiàng)、明示食安封簽使用情況，保障消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)。

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